biscotti prima colazione

Buon giorno e buona domenica delle palme a tutti.
Il sabato sera è bello uscire,andarsi a mangiare una pizza fuori con il proprio ragazzo invece io questo sabato sera, nell'attesa che il mio amore ritorni dalla Francia ( è stato in Francia per un gala di arti marziali) ho preferito rimanere a casa a preparare i suoi biscotti preferiti. La ricetta l'ho presa da un libro di cucina.

Ingredienti: 

1 kg di farina 00,

500 g di zucchero,

500 g di margarina,

2 uova,

scorza grattugiata di un limone,

1 bustina di lievito per dolci.

Preparazione:

Fondere la margarina in un tegamino a bassa fiamma. Impastare tutti gli ingredienti. Staccare tanti pezzetti e formare delle palline, poi schiacciarle. Porre in una teglia con corta forno e mettere in forno già caldo a 180 °C per circa 15 minuti.

Buona colazione a tutti.