finite le feste riprendiamo con la quotidianità. Spero che ognuno di voi abbia passato bene queste festività. Ma ora vi voglio presentare qualche piatto che ho preparato in questo periodo. Voglio iniziare con un pasticcio a forno con la sfoglia fresca, fatta da me.
Ingredienti per 4 persone:
Per la sfoglia trovate la ricetta e la lavorazione sul mio post ravioli fatti in casa con salmone. Alla fine la sfoglia la tagliate grande quanto è la teglia. Verranno circa 6 sfoglie di pasta fresca.
Per il ragù trovate la ricetta e la preparazione sul mio post ravazzata al ragù.
Per preparare il pasticcio oltre alla sfoglia e al ragù ci servono:
200 g di prosciutto cotto tagliato a fette,
4 uova sode,
1 pacco da 200 g di fettine Inalpi
Procedimento:
su una teglia stendere uno strato di ragù, aggiungere una sfoglia di pasta fresca e coprire con un altro strato di ragù, aggiungere qualche fetta di prosciutto, l'uovo sodo a pezzetti e le fettine Inalpi. Proseguire così con tutte le sfoglie. Nello strato finale mettere le fettine Inalpi per intero. Mettere in forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti. Servire e mangiare. Buon appetito.
Ciao per partecipare con la tua ricetta, devi ripostarla e aggiungere il banner con il link oltre che sul blog come hai già fatto anche sul nuovo post con la tua ricetta più vista. grazie
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