Mc VITIE'S con pistacchio e crema al limone

Buona sera a tutti.

Questa sera ho preparato una semplicissima cremina al limone e ho deciso di farcire i biscotti Mc Vitie'S al cioccolato al latte.

Ingredienti per 12 biscotti Mc VITIE'S al cioccolato al latte:

12 biscotti Mc VITIE'S al cioccolato al latte,

40 g di zucchero a velo,

30 g di burro fuso,

il succo di mezzo limone,

30 g di pistacchio tritato.

Procedimento:

Lavorare a crema lo zucchero,il burro e il limone.Disporre 6 biscotti con la parte del cioccolato verso l'alto e disporre sopra la crema. Disporre sopra ogni biscotto un altro biscotto,sempre con la parte di cioccolato rivolto verso l'alto. Con l'aiuto di un pennello da cucina spennellare la crema rimasta sulla parte del biscotto ricoperto di cioccolato e poi spolverare con il pistacchio. Tenere in frigo tutta la notte. Saranno pronti per la colazione di domani mattina.